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绍兴(本地)中西面点培训 新能源汽车培训学真本领

     发布人:[绍兴]虎振技工学校
  • 更新时间: 2025-02-12 13:39:43
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  • 公司名字: [绍兴]虎振技工学校
  • 公司地址: 绍兴保定市南二环路1956号
  • 赵老师
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          面点即是用各种粮食(米、麦、豆、杂粮)、肉类、蛋、乳、蔬菜、果品、鱼虾等为原料,并配以多种调料与辅料,将其调制成坏及馅,经成形,熟制而成的具有一定营养价值,具色、香、味、形俱佳的方便食品。 
         面食分为南味和北味。 
        流派又分为广式面点、苏式面点、京式面点、川式面点、少数民族面点。 

        面点的工具有:面棍、面杖、印模、锅、蒸笼、筷子、锅铲、案板、和面机、压面机、称等。 



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